Cacahuete
Se trata de una excelente fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales.
Son una fuente de proteínas vegetales, lo que los hace especialmente útiles para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas. Son relativamente altos en grasas, la mayoría son monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son consideradas saludables y beneficiosas para el corazón.
Calorías (Kcal) | 563 |
Carbohidratos (g) | 7.91 |
Proteínas (g) | 25.23 |
Fibra (g) | 8.1 |
Grasas (g) | 46 |
Sodio (mg) | 2 |
Calcio (mg) | 60 |
Hierro (mg) | 2.5 |
Fósforo (mg) | 430 |
Potasio (mg) | 670 |
Vitamina B1 (mg) | 0.9 |
Vitamina B2 (mg) | 0.16 |
Vitamina B3 (mg) | 18.38 |
*Por cada 100g
Guárdalos en lugares frescos y secos, totalmente alejados de la humedad. Es preferible que se evite la luz solar, ya que esto los reblandece y afecta al sabor y textura de los mismos. Si se encuentran enfundados en las vainas, guardarán la frescura más tiempo.
Aunque se asocian con África, son originarios de América, sin embargo, se llevaron cerca del siglo XVI a dicho continente, pasando a ser un ingrediente principal de las cocinas africanas. La mantequilla de cacahuete es uno de los usos más comunes que se le da, siendo el bocadillo de mantequilla de cacahuete y mermelada uno de los más demandados en américa y hasta por los astronautas.
En Estados Unidos es tradición consumir cacahuetes durante la Superbowl, incrementando notablemente la demanda de este los días antes.
¿Tienes dudas?
Ponte en contacto con nosotros
Información
de contacto
