Carotte
Des légumes qui sont cultivés et consommés dans le monde entier. Soutenir Agrolife Galsen, c’est soutenir l’agriculture durable tout en bénéficiant de produits d’une qualité incomparable.
Bien que sa couleur caractéristique soit l’orange, il existe d’autres variétés de couleur pourpre ou rouge. La chair crue est croquante, mais sa texture varie en fonction de la préparation. Elle a une saveur douce qui agrémente les ragoûts ou les salades dans lesquels elle est ajoutée.
Placez-les dans un sac en plastique perforé dans un environnement frais et humide, ce qui conservera les carottes en meilleur état et évitera qu’elles ne ramollissent. Elles sont sensibles à l’éthylène et doivent donc être conservées à l’écart des fruits tels que les pommes.
En plus d’être délicieuses, elles sont utilisées dans de nombreux produits de beauté. L’huile de carotte est notamment présente dans de nombreux produits de soin de la peau, grâce à ses propriétés hydratantes et rajeunissantes.
Avez-vous entendu parler de la légende selon laquelle manger des carottes améliore la vision nocturne ? Cette histoire a vu le jour pendant la Seconde Guerre mondiale dans le cadre d’une campagne visant à semer la confusion chez les ennemis.
