Laitue
Soutenez l’agriculture durable tout en profitant de produits d’une qualité incomparable. Cette laitue est communément appelée laitue frisée dans de nombreux endroits.
La laitue a des feuilles frisées et une saveur douce en plus de sa texture croquante. Les feuilles sont groupées en un arrangement ouvert les unes sur les autres. Cette variété est moins amère que les autres.
Elle contient de grandes quantités de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.
Enlever les feuilles extérieures si elles sont flétries permet à la laitue de mieux se conserver. L’humidité est essentielle pour préserver la fraîcheur de la laitue, il est donc important de la garder humide mais pas détrempée.
Les anciens Égyptiens le considéraient comme un symbole de fertilité et l’utilisaient dans de nombreux rituels religieux. Il existe plus de 100 variétés différentes, qui se distinguent principalement par leur forme et leur texture. Grâce à cette multitude de variétés, il existe toujours une laitue adaptée à chaque saison de l’année.
