Papaya
La papaya es una fruta muy apreciada tanto por sus propiedades nutricionales como por su sabor. La carne de la papaya es rosada, jugosa y dulce. Nuestras papayas cuentan con una máxima calidad garantizada por nuestros profesionales locales.
La papaya es una fruta tropical, rica en vitaminas y minerales. Además, tiene potasio y magnesio. Cuenta con una serie de enzimas digestivas que ayudan a la digestión de proteínas, facilitando ese proceso. Posee también propiedades antiinflamatorias.
Calorías (Kcal) | 39 |
Carbohidratos (g) | 9.8 |
Proteínas (g) | 0.6 |
Fibra (g) | 1.8 |
Grasas (g) | 0.1 |
Sodio (mg) | 3 |
Calcio (mg) | 24 |
Hierro (mg) | 0.1 |
Fósforo (mg) | 5 |
Potasio (mg) | 257 |
Vitamina B1 (mg) | 0.03 |
Vitamina B2 (mg) | 0.03 |
Vitamina B3 (mg) | 0.34 |
Vitamina C (mg) | 61.8 |
*Por cada 100g
El frío daña la fruta, cambiando su textura y sabor que la caracteriza. En caso de que no consumas la pieza entera, tápala con film transparente y evita colocarla en un lugar con humedad. No dejes la papaya expuesta al sol por periodos prolongados, ya que afecta a su maduración, acelerando el proceso.
Necesitan mínimo 6 horas de luz al día para que crezcan en condiciones beneficiosas. En este caso es importante también tener en cuenta la distancia a la que se planta la semilla, ya que necesitan espacio suficiente para estirar sus ramas, aunque luego la fruta en sí nace pegada al tronco del árbol.
Es una fruta exótica y jugosa, procedente de América Central, sin embargo, ahora se cultiva por todo el mundo. Existen distintos calibres en la papaya, teniendo mejor salida al mercado los de menor calibre y aunque la papaya anaranjada es la más común, existen otras variedades en tonos amarillos y rojizos. En la antigüedad, se utilizaba para ablandar carnes y como ingrediente en muchos productos antiácidos.
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